İğde, halk arasında hem meyvesi hem de ağacıyla tanınan, özellikle Anadolu’da oldukça sevilen bir meyvedir. Latince adı Elaeagnus angustifolia olan iğde, pek çok faydasıyla öne çıkar. Onu tüketmek söz konusu olduğunda ise birbirinden leziz 4 farklı tarif karşımıza çıkar. Peki ama bunlar nasıl yapılır?