Bağırsakları düzenlemenin yolunu Harvardlı uzman açıkladı: Sindirimi kolaylaştıran besin – Kültür Sokağı

Bağırsakları düzenlemenin yolunu Harvardlı uzman açıkladı: Sindirimi kolaylaştıran besin

Bağırsakları düzenlemenin yolunu Harvardlı uzman açıkladı: Sindirimi kolaylaştıran besin

Mayıs 30, 2025 Editor Magazin

Bağırsakları düzenlemenin yolunu Harvardlı uzman açıkladı: Sindirimi kolaylaştıran besin

Bağırsak sağlığını güçlendirmek ve sindirim sistemini düzenlemek için tükettiğiniz besinlere dikkat etmeniz gerekiyor. Uzmanlar bağırsak sağlığınız desteklemek; kabızlık, şişkinlik gibi sorunlardan kurtulmak için günlük beslenmeye chia tohumu ekleyebileceğinizi söylüyor.

Harvard ve Stanford üniversitelerinde eğitim almış gastroenterolog Dr. Saurabh Sethi, bağırsak sağlığını desteklemek isteyenlere basit ama etkili bir öneride bulundu: Günlük beslenmeye chia tohumu eklemek.

Dr. Sethi, lif, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin olan chia tohumlarının sindirimi kolaylaştırdığını, kabızlığı giderdiğini ve bağırsak mikrobiyotasını desteklediğini söylüyor. Sosyal medyada bir milyondan fazla takipçisi bulunan Sethi, yayınladığı videoda şu ifadeleri kullandı:”Bağırsak sağlığınızı güçlendirmek için yapabileceğiniz en basit adım, her gün chia tohumu tüketmek. Bu tohumlar sadece sindirime yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kalp sağlığını da destekler.”

Bağırsak sağlığı, yalnızca sindirim sistemiyle sınırlı kalmıyor; bağışıklık sisteminden ruh haline, zihinsel berraklıktan genel yaşam kalitesine kadar pek çok alanı etkiliyor. Uzmanlara göre bağırsaklar bu yüzden “ikinci beyin” olarak anılıyor.

Modern beslenme alışkanlıklarının çoğu, işlenmiş gıdalar ve katkı maddeleri nedeniyle bağırsak sağlığını olumsuz etkiliyor. Ancak Dr. Sethi’ye göre, chia tohumu gibi doğal besinlerle bu dengenin yeniden kurulması mümkün.

Yaklaşık 28 gramlık (2 yemek kaşığı) chia tohumu şu besin öğelerini içeriyor:

Kalori: 138
Lif: 10,6 g
Protein: 4,7 g
Yağ: 8,7 g (5 gramı omega-3)
Kalsiyum: Günlük ihtiyacın %18’i
Magnezyum: %23
Fosfor: %27
B1 Vitamini: %15
B3 Vitamini: %16

Dr. Sethi, chia tohumlarının suyla temas ettiğinde jel benzeri bir yapı kazandığını ve bu sayede sindirimin kolaylaştığını belirtiyor. En iyi sonuç için yulaf ezmesi, yoğurt veya su gibi sıvı gıdalarla birlikte tüketilmesini öneriyor.

Ayrıca chia tohumlarının kan şekeri seviyelerini düzenleme ve insülin artışlarını önleme konusunda etkili olduğunu vurgulayan Dr. Sethi, bu özelliğin tip 2 diyabet hastaları için faydalı olabileceğini söylüyor.Chia tohumlarını tüketmeden önce birkaç saat suda bekletmek, hem besin emilimini artırıyor hem de sindirimi kolaylaştırıyor. Smoothie, yulaf lapası ya da yoğurt gibi gıdalara ekleyerek günlük lif ihtiyacını karşılamak mümkün.