Böbreklere yavaş yavaş zarar veren en kötü yiyecekler: İltihaplanma, obezite, tansiyon… – Kültür Sokağı

Böbreklere yavaş yavaş zarar veren en kötü yiyecekler: İltihaplanma, obezite, tansiyon…

Böbreklere yavaş yavaş zarar veren en kötü yiyecekler: İltihaplanma, obezite, tansiyon…

Nisan 23, 2025 Editor Magazin

Böbreklere yavaş yavaş zarar veren en kötü yiyecekler: İltihaplanma, obezite, tansiyon...

Böbrekler vücutta büyük işler yaparlar, atıkları filtreler, sıvıları dengeler ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olurlar. Birçok kişi karaciğer veya kalp sağlığına odaklanırken, böbrekler görmezden gelinir ve günlük yiyecek seçimlerinden sessizce etkilenirler.

Bazı yiyecekler diyetlerimizde zararsız veya hatta “normal” görünebilir, ancak zamanla böbreklere stres yükleyebilir ve yüksek tansiyon, böbrek taşı veya hatta böbrek yetmezliği gibi sorunlara yol açabilirler. İşte böbrek sağlığına yavaşça zarar verebilecek yiyecekler.

Yüksek sodyum alımı yüksek tansiyona önemli bir katkıda bulunur ve bu da zamanla böbreklere ciddi bir yük bindirir. Pek çok kişi; özellikle turşu, paketlenmiş atıştırmalıklar ve hatta düzenli olarak evde pişirilen yiyecekler yoluyla, DSÖ tarafından önerilen günlük 5 gramdan fazla tuz tüketir.

Hazır erişteler, cipsler, dondurulmuş atıştırmalıklar ve hazır yenilebilen köriler sodyum, koruyucu maddeler ve sağlıksız yağlarla doludur. Bunlar sadece kan basıncını yükseltmekle kalmaz, aynı zamanda sık sık yenirse kronik böbrek hastalığına da yol açar.

Protein olmazsa olmaz olsa da, aşırı alım – özellikle koyun eti gibi kırmızı etlerden – üre ve kreatinin gibi atık ürünlerin üretimini artırır. Böbrekler bunları ortadan kaldırmak için fazla mesai yapmak zorunda kalır ve bu da uzun vadede böbrek sağlığını kötüleştirebilir.

Aşırı şeker alımı diyabetin önde gelen nedenlerinden biridir ve diyabet kronik böbrek hastalığının en önemli nedenidir. Geleneksel tatlılar bile çok sık tüketildiğinde şeker yükselmelerine yol açabilir.

Tekrar tekrar kullanılan, trans yağ oranı yüksek yağlar, iltihaplanmaya, obeziteye ve tansiyon sorunlarına yol açabilir; bunların hepsi böbrek sorunlarıyla bağlantılıdır. Plastik poşetlerde satılan kızarmış sokak yemekleri ve atıştırmalıklar özellikle sorunludur.

Süt ürünleri kalsiyum ve proteinin iyi bir kaynağı olsa da, aşırı tüketim (özellikle tam yağlı versiyonları) kalsiyum seviyelerini artırabilir ve böbrek taşlarına katkıda bulunabilir. Bazı işlenmiş peynir ürünlerinde gizli tuz ve koruyucu maddeler de bulunur.