”Dede sakalı” olarak da biliniyor: Sivaslıların geçim kaynağı, toplandığı yerden bir daha çıkmıyor – Kültür Sokağı

”Dede sakalı” olarak da biliniyor: Sivaslıların geçim kaynağı, toplandığı yerden bir daha çıkmıyor

”Dede sakalı” olarak da biliniyor: Sivaslıların geçim kaynağı, toplandığı yerden bir daha çıkmıyor

Temmuz 10, 2025 Editor Yaşam

''Dede sakalı'' olarak da biliniyor: Sivaslıların geçim kaynağı, toplandığı yerden bir daha çıkmıyor

Sivas’ın Zara ilçesinde yaşayan İbrahim Deliktaş (38), arazide kendiliğinden yetişen pampas bitkilerini toplayarak, büyük şehirlere süs bitkisi olarak pazarlıyor.

Sivas’ta kırsal alanlarda kendiliğinden yetişen ve yörede ‘dede sakalı’, ‘tüylü kuşkonmaz’ gibi farklı isimlerle de bilinen pampas bitkisi, Zara ilçesinde ekonomiye katkı sağlıyor.

İlçede yaşayan İbrahim Deliktaş, yalnızca haziran ve temmuz ayları arasında yetişen bitkileri Sivas’ın geniş coğrafyasında çalışanlarla birlikte toplayarak ticaretini yapıyor.

Sivas’ın geniş arazisinde tek tek elle toplanan pampaslar, bahçede demet haline getirilerek kurutuluyor. Daha sonra büyük şehirlerdeki çiçekçilere gönderilen bu doğal bitki, renklendirilerek ev, iş yeri gibi mekanlarda süs eşyası olarak kullanılıyor.

İlçede uzun yıllar pampas ticareti yapan Deliktaş, pampas toplamanın zor ve zahmetli olduğunu belirterek, şu ifadeleri kullandı:
“Bunlar süs bitkisi. Araziden topluyoruz, demet haline getirip sarıp bağlıyoruz. Çiçekçilere veriyoruz. Bunlar arazide ve dağdan toplanıyor. Genelde haziranda başlıyor ve temmuzda bitiriyoruz.”

”Sivas’ın bütün ilçelerini geziyoruz. Günde yaklaşık 2 bin 500 demet topluyoruz. Çiçekçiler, bunları vazolara koyup satıyorlar. İstanbul, Ankara, İzmir gibi illere gönderiyoruz. Toplaması çok zahmetli. Her sene çalıştığımız firmalar bundan istiyorlar ve ortalama 35-40 bin demet gönderiyorum. Bu bitkinin özelliği toplanan yerden bir daha çıkmıyor. Ertesi sene başka yerlerden toplamaya başlıyoruz. Bu şekilde devam ediyor. Her yıl başka bir yerden topluyoruz. Bu bitki genellikle taşlık arazilerde yetişiyor.”